Chafing Dish

Een chafing dish houdt voedsel warm door middel van indirecte verhitting. Met brandpasta (ook wel chafing fuel) wordt de grote ondiepe waterpan verhit, die op zijn beurt de voedselpan daarboven verwarmt. Ideaal als u thuis een Chinees buffet geeft. De voordelen van gezellig met elkaar eten, zonder in de keuken te staan. Zet er bijvoorbeeld een hotpot naast om de sate met saus in warm te houden.